多汁乳菇Lactarius volemus 介绍 多汁乳菇Lactarius volemus，又称黄乳菇、黄牛肝菌，是一种常见的乳菇类食用菌，属于真菌门、伞菌纲、乳菇科、乳菇属。该菌种生长在温带和寒带的落叶林地，一般在夏季到秋季采摘，是食用价值很高的菌种之一。 外观特征 黄乳菇的菌盖呈扁平状，直径一般在10-20厘米之间，有时可达30厘米。初生时呈半球形，逐渐展开后变成平顶状，边缘微卷。菌盖表面光滑，呈黄褐色或橙黄色，有时有深色斑点。菌褶呈浅黄色或黄色，宽而密集，有时会呈波浪状。菌柄长而细，呈